Mes favoris du mois d’octobre

Je suis certaine que vous aussi vous avez vos produits chouchous, ceux qu’on trouve toujours dans vos placards quelque soit la saison. Et bien j’ai eu envie de vous présenter les miens dans une rubrique qui sera mensuelle! N’hésitez pas à m’en proposer 😉

Octobre

1 – Sablés fins au miel de Galice – Bio- BISSON – 2€75 dans les magasins Bio. Un coup de coeur pour ces biscuits qui ont un vrai goût de miel – rare ! Ils existent aussi à la cannelle, aux fruits rouge et au chocolat.


2 – Carrot cake mix & vanilla icing – BETTY CROCKER – 5€95 chacun dans les épiceries américaines  !  Une véritable découverte, étant plutôt du genre à fuir les préparations pour gâteaux, j’ai voulu tenter celui-ci uniquement parce que J’ADORE le carrot cake ! Et bien une très très bonne surprise, parfait avec le « vanilla icing » – à couper avec du fromage frais par contre car il est un peu trop sucré. Y’a plus qu’à dire « c’est moi qui l’ai fait »!

3 – Petits cannelés – PICARD – 4€. Voici une boîte qu’on trouve toujours dans mon congélateur, ils sont parfait pour un goûté improvisé avec un bon chocolat chaud – et un film avec Jennifer Aniston.


4 – Cranberry Cashex Mix – BRAIN FOOD NEWS – Un mélange de cranberries séchées et de noix de cajou natures, une pause pauvre en calories. « Astuce : les noix de cajou sont plus tendres que les autres noix et sont donc plus silencieuses à consommer, ce qui les rend idéales pour les entretiens et les conférences ! »

5 – Nutri-grain à toaster – KELLOGG’S – 2€77 en grande surface. Une minute – pas plus – dans le grille-pain et hop, parfait pour un p’tit déj’ sur le pouce !

6 – Soupe au pistou – PICARD – 2€50. Non mais juste, goûtez la. 😉

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La tarte aux pommes façon normande au miel

Une tarte aux pommes c’est très simple, très rapide à faire et ça plait toujours ! Je vous propose tout de même ma recette, où je remplace parfois le miel par du sirop d’érable !
Succès assuré.

Les ingrédients:

Ingrédients_tarte

Préparation:

– Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
– Pelez les pommes et coupez  les en cubes puis  faites les caraméliser légèrement dans une poêle avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe de miel.

– Déroulez la pâte dans un moule et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

– Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de miel, vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille liquide.

– Répartissez les pommes dans le moule et versez la préparation par dessus.

– Et hop on enfourne pendant 30 minutes environ !

tarte

P’tit plus: N’hésitez pas utiliser un miel fort en goût comme le miel de sapin ou le miel de châtaigner 😉 ce sera encore meilleur !

2013-10-25 23.22.28

Thanksgiving, une épicerie américaine à Paris !

Si comme moi vous aimez les produits originaux venus d’ailleurs, je vous conseille vivement d’aller faire un tour à la charmante épicerie « Thanksgiving »  cachée au 20 rue Saint Paul dans le 4éme arrondissement de Paris.

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On y trouve absolument de tout: du fromage en bombe, du sirop de myrtille, du bœuf séché, des préparations pour gâteaux à tomber ( oui, c’est possible ) et aussi beaucoup de produits pour cuisiner, comme du sirop de maïs ! Le tout directement venu des USA !

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Si vous ne pouvez pas venir sur place, faites un tour sur leur  boutique en ligne  😉 avec Halloween qui approche, c’est l’endroit parfait pour aller faire quelques emplettes

http://www.thanksgivingparis.com/

Le brownie à la noix de coco

Une recette très rapide, très simple à faire et réservée aux addicts du chocolat! 😀

Pour la réaliser il vous faut:

Préparation:

–  Commence à faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole au bain-marie. Attention il faut surveiller que le chocolat ne cuise pas!
–  Fouette ensuite les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoute la levure, la noix de coco et si tu veux, quelques goutes d’extrait de vanille liquide.
– Mélange le chocolat fondu à la préparation.

– Tu peux maintenant verser ta pâte dans un moule rectangulaire en silicone (pour aider au démoulage).
– Enfourne 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C, pour vérifier la cuisson de ton brownie, plante une pointe de couteau dans celui-ci, elle doit ressortir avec un peu de pâte dessus ( preuve qu’il est encore très fondant! )
– Et hop!

Même si ce n’est pas évident, il vaut mieux attendre un peu que le brownie refroidisse avant de le manger! N’hésite pas à l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise!
Bon app’ ;D